Przepisy kuchenne i nie tylko

1 torebka galaretki owocowej
20 dag wiórków kokosowych
1 szklanka mleka lub słodkiej śmietanki
ewentualnie polewa czekoladowa
Wiórki zalać mlekiem i pozostawić do napęcznienia, przynajmniej na pół godziny. Galaretkę owocową rozpuścić w połowie objętości wody, jaką przewiduje przepis, i ostudzić do temperatury pokojowej. Ubić mikserem, dodając powoli po łyżce namoczone wiórki wraz z mlekiem. Masę kokosową wylać do natłuszczonej lub wyłożonej aluminiową folią foremki i wstawić do lodówki na minimum dwie godziny. Następnie pokroić w kostkę.
Wersja luksusowa
Kostki ptasiego mleczka można także polać polewą czekoladową z torebki albo
przygotowaną w domu z trzech łyżek masła, łyżki kakao, łyżki cukru i łyżki mleka. Masło należy stopić na niewielkim ogniu, dodać pozostałe składniki i mieszać, dopóki cukier się nie roztopi i nie powstanie jednolita masa. Wtedy lekko ostudzić i zalać galaretkę.